白蚀病,是医学上对以皮肤白斑为主要症状的一些疾病的统称。吃含铜丰富的食品,若体内铜离子含量增高,黑色素的生成亦增加。
故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,如肉(牛、兔、猪瘦肉、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、奶(牛奶、酸奶、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品、花生、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
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