患肾结石不能吃什么

1985年国外学者Vehlensieck认为多饮水和饮食疗法可使2/3复发结石病人不再生新结石.下面介绍几种肾结石的饮食疗法.⑴草酸钙结石:宜低钙及低草酸饮食.少食牛奶及乳制品豆制品肉类动物内脏(如肝心脏肾肠等)还有巧克力浓茶芝麻酱蛋黄香菇菠菜虾皮萝卜可可芹菜土豆等.近年来发现食物中纤维素可减少尿钙的形成如麦麸食品中的麦麸面包米糠也有同样作用对复发性高钙尿结石有效维生素B1维生素B6缺乏使尿草酸增多应增加富含此类维生素的食物如谷物干果硬果等.⑵磷酸钙结石及磷酸镁铵结石:其低钙饮食同草酸钙结石相同.在低磷食物中宜少食肉类鱼类及骨头汤.⑶尿结石:应限制蛋白质的摄入量每日蛋白质的总摄入量应在48-80克(0.8-1.0克/公斤/日)之间.一般带叶的蔬菜每市斤约含10克蛋白质瘦肉类每50克约含蛋白质10克谷类每市斤含蛋白质35-60克.要增加新鲜蔬菜和水果的食量.蔬菜和水果含维生素B1及维生素C它们在体内最后代谢产物是碱性的尿酸在碱性尿内易于溶解故有利于治疗.常规治疗:每隔1-2日用一次清凉饮食(生水果果汁及生菜)至少每周1次清凉饮食.少食或忌用肉类动物内脏肉汤肉汁沙丁鱼蟹菠菜浓茶咖啡烈性的香料及调味品也宜少用.现实生活中很多疾病的发生和日常饮食是密切相关的如果能做到起居有时饮食有节甚至大部分癌症也可能避免.现在就肾结石病这一顽症来提醒大家如何用饮食来预防或使已经患了肾结石者结石增大的速度减慢甚至缩小溶解而排出体外(一)多饮白开水多饮水使尿液得到稀释钙离子和草酸根的浓度就会降低形成不了草酸钙结石.研究表明增加50%的尿量可使肾结石发病率下降86%(二)合理补钙尤其饮食上补钙肾结石患者往往谈钙色变错误地认为肾结石的元凶是钙其实不然肾结石患者也需要补钙.目前医学界从两个不同的角度来解释肾结石患者为什么要补钙.

一、补充钙能与胃肠道中蔬菜含有的草酸结合成不溶性的草酸钙随粪便排出体外减少了部分被肠胃吸收和经肾脏排出体外的草酸从而减少了形成肾结石的几率.

二、日本学者提出的酸碱平衡学说.即血液呈酸性时结石容易形成.呈碱性时抑制结石形成.缺钙时血液偏酸性合理补钙血液偏碱这样反而有利于抑制结石形成(三)限量摄入糖类美国科学家最新一项研究结果表明高糖食品的摄入可以使患肾结石的机会增加因此要注意少吃甜食(四)少吃草酸盐含量高的食物含草酸盐高的食物有番茄菠菜草莓甜菜巧克力等过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一(五)少吃豆制品大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高能同肾脏中的钙融合形成结石(六)睡前慎喝牛奶睡眠不好的人睡前喝杯牛奶有助于睡眠.但在睡眠后尿量减少浓缩尿中各种有形物质增加.而饮牛奶后2~3小时正是钙通过肾脏排泄的高峰.钙通过肾脏在短时间内骤然增多容易形成结石.因此肾结石患者睡前就不应喝含钙高的牛奶(七)勿过量服用鱼肝油鱼肝油富含维生素D有促进肠膜对钙磷吸收的功能骤然增加尿液中钙磷的排泄势必产生沉淀容易形成结石(八)多食黑木耳黑木耳中富含多种矿物质和微量元素能对各种结石产生强烈的化学反应使结石剥脱分化溶解排出体外。