化学致癌物质，紫外线照射，电离辐射，癌前期病变。皮肤癌病人饮食护理中可以增加酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。
酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。
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