急性肠胃炎要吃什么

意饮食卫生。饭前便后洗手，外出就餐自备碗筷或使用一次性餐具，隔夜食物要充分加热煮沸后再吃，厨房所用的砧板要生、熟分开，防止生、熟食物交叉污染。

多喝水，要喝淡盐水，以防止脱水或治疗轻微的脱水。急性腹泻伴有呕吐的，如急性胃肠炎，应禁食一天。病情较轻者可以吃流汁、半流汁食物，如米汤、稀饭、面条，逐渐过渡到正常饮食。