您好,根据您的情况描述,不管是哪种玉米,和大米、面粉等其他食物一样都是高淀粉食物,而糖尿病患者是不宜食用太多高淀粉食物的,因为淀粉经过胃肠道的消化后变为糖吸收入血,可导致血糖大量升高。
糖尿病饮食的主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说,加糖的食物,像糖果、汽水、可乐、蜜饯,及蜂蜜、加糖饮料,以及各种中西式的甜点都应该少吃;
若是嗜食甜食的人,则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外,淀粉类含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角,以及烧饼、烧麦、萝卜糕等;
尤其各种年节食品,如粽子、月饼、年糕等。
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