血糖生成指数反映了食物升高血糖的能力。如主食中大米饭、面条、土豆泥等GI值较高，适度增加荞麦、黑米、豆类等低GI食物，大多蔬菜、水果都是低GI食物，还能提供丰富的维生素和矿物质。
如樱桃、柚子、桃、苹果、梨子、柑橘、香蕉等，都是常见又好吃的低GI水果。
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