可以的,白癜风患者可以吃土豆,土豆是一个营养价值比较高的食品。白癜风患者在饮食上需要注意少吃辛辣刺激性食物如酒、鱼虾等海产品,富含维生素C的水果如桔子、橙子、杨梅等也要少吃,可以多吃花生、黑芝麻、豆制品及动物肝脏等对病情有好处,另外建议患者及时到正规的白癜风专科治疗,以免延误病情,白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素,而使体内酪氨酸酶活性降低,影响了黑色素的合成代谢,从而产生病变。
因此,患者应多吃含铜,锌,铁等金属元素较多的食品,使酪氨酸酶活性增强,继而使黑色素合成加快。
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