护理时应给予高蛋白、高热量、高维生素的混合性饮食。每天蛋白1g/kg体重及新鲜蔬菜水果等，肝硬化治疗一般主张食物热量供给的来源按蛋白质20%脂肪及碳水化合物各40%分配。
肝硬化饮食治疗还要注意不要吃过硬而粗糙的食物，并禁忌饮酒。
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