您好,尽管南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。但是都无法改变老南瓜里面大量的葡萄糖含量。
所以我建议大家还是尽量少食用老南瓜,当然,比较嫩的南瓜炒菜还是可以食用的。
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