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大三阳患者不可以吃什么？

大表哥在前不久被检查出患了大三阳，听说这病在生活和饮食上都要很注意的，但是表哥平时是一个什么都不太注重的人。我想知道大三阳患者不可以吃什么？想得到怎样的帮助：大三阳患者不可以吃什么？

提问时间：2022-09-03

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

大三阳患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。
油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

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