基本上所有鱼都可以，但是工业业废水、垃圾和其他污染物质所产生的化学物质沉积在鱼体中，会让食用者产生神经、免疫系统的病变，这样的鱼类污染问题更值得重视。
所以，购买鱼类时，最好买活鱼，其次要看产地，远离工业区的鱼类体内污染物质较少。
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