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胆结石患者要限制脂肪摄入吗？

健康咨询描述：我以前那么爱吃油炸食物呢，可是半个月来我没怎么吃呢，不是不想吃，而是吃了后就有些反胃难受呢，还严重到想吐的症状呢，晚上吃多了也会腹部疼痛，检查不是胃病，而是胆结石的原因呢．想得到怎样的帮助：胆结石患者要限制脂肪摄入吗？

提问时间：2022-09-19

答医生回复

孙先华副主任医师

三甲鹤岗市人民医院泌尿外科

你好，胆结石患者要限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。
忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。

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