胆结石的人要避免吃什么

你好，胆结石病人不能吃高胆固醇的食品，比如动物的肝脏，例如猪心，猪脑，鸡蛋等。也不能吃高脂肪的东西，比如肥肉，和油炸食品。

应多食用新鲜绿色蔬菜，保证绿色水果和蔬菜的供应。绿色蔬菜可提供必要的维生素和适量的纤维素。酸奶山植等食物也对病人身体有利。

总而言之应多食低胆固醇和高蛋白的食品。