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得了食管癌可以吃酸菜鱼吗

健康咨询描述：我是一家餐馆的老板，在这附近一带，我们店做的酸菜鱼是很出名的，但是我的一个朋友患有食管癌，那么得了食管癌可以吃酸菜鱼吗? 想得到怎样的帮助：那么得了食管癌可以吃酸菜鱼吗?

提问时间：2022-10-12

答医生回复

宋广斌副主任医师

三甲佳木斯大学附属第二医院耳鼻喉科

你好，食管癌患者
1.忌食多糖
2.忌食烟、酒、咖啡：烟中含有尼古盯亚硝胺有毒的致癌物质；酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性；咖啡因可以使体内B族维生素破坏。
3.忌食熏烤食品
4.忌食霉烂食物和酸菜。
5.忌不良饮食。
6.饮食宜清淡，不偏嗜

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