您好:糖尿病患者可以吃鱼,可以补充优质蛋白,不建议糖尿病患者喝豆奶,因为豆制品是植物蛋白,人体不易吸收,会加重肾脏的负担。
在摄入蛋白这一方面,建议糖尿病患者选择优质蛋白,如鱼(任何一种)、鸡肉、纯牛奶等。在做鱼的时候最好选择清蒸,不要选择用油多的那种,以免引起血糖、血脂的紊乱。
鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度,预防心肌梗塞和中风,还可以降低体内甘油三脂的水平。国外科研发现,患有糖尿病的妇女发生心血管疾病的危险性特别高,但在这些患者中,喜欢吃鱼的人在16年内发生心脏病的可能性反而大大降低。
美国心脏病学会建议成年人至少应该每周吃两次鱼。
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