西瓜沾盐吃会更甜，这个主要是因为沾了盐后，西瓜表面的水分浓度变大，西瓜细胞液从细胞壁内渗透出来，里面水分少了，糖份浓度就相对变高了。
另外，西瓜沾盐还对健康有好处，可以护嗓治牙龈炎，晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，会减轻病症。
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