糖火烧卡路里是多少

糖火烧的热量(以100克可食部分计)是343大卡(1435千焦，单位热量较高。糖火烧面团一定要软一些，饧好后可抻拉不断证明软硬合适。

这种糖火烧属于混色揉制而成，不要怕有少许漏酱，否则揉的不到位颜色出现白皮白心就不是糖火烧了，手法要以捲、按、揉相结合才行。

酱多糖多可在案板上多放一些干面粉，由于我用的酱料少，因此没放干面粉。