脑干出血可以吃猪肉。合理膳食,保证营养全面而均衡,饮食清淡,多吃富含维生素食品,如西红柿、丝瓜、鲜藕、竹笋、梨、苹果、葡萄,肉类,牛奶,蛋等,补充营养。
肉含钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等10余种微量元素,其中铁以血红素形式存在,不受食物其它因素影响,生物利用率高。
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