你好,海马主要是补肾壮阳,生精。月映蛟龙功效:强身健体、温肾壮阳。配料:海马10只、鸡脯肉200克、鲜贝100克、鹌鹑蛋10只、胡椒粉少许、膘油100克。制作:
1、海马需提前用酒浸泡,用时取出洗净,放少量水加葱姜蒸好待用,膘油蒸熟。
2、鸡脯肉、鲜贝、膘油排斩成茸,加炮制海马的酒及蒸海马的水,搅打上劲加胡椒粉成鸡贝茸。
3、取味碟10只,抹上油分别均匀挤上鸡茸抹平,放上去壳去蛋黄的鹌鹑蛋各一,边上放上蒸过的海马。上笼蒸熟后去掉碟排放在盆内。
4、蒸过的汁水调味勾芡汁烧在上面即成。
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