食管炎可不可以吃红萝卜

食管炎可以吃红萝卜。胡萝卜属于日常的维生素来源，主要提供维生素B族、电解质、胡萝卜素和膳食纤维等。所提供物质参与人体各个系统活动，是人体每日所必需摄入的物质。

建议每天食用量在100克以内，减少对皮肤的染色。同时建议搭配其他蔬菜，增加维生素摄入量，同时调节维生素种类增加作用。

本疾病以清淡少盐少辣椒为主，同时需要食物种类多样化，并保持日常充足的优质蛋白类食物。