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排骨放冰箱有点臭味还可以吃吗

排骨上有残留的血的臭味，不是肉质变臭的味道，扔掉也很可惜，就昨天早上买的，排骨放冰箱有点臭味还可以吃吗？

提问时间：2020-04-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

排骨放冰箱有点臭味是不能可以吃的，变味说明已经变质了，吃了容易引起食物中毒的。

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