你好，根据你说的这种食材，一般牛骨头是一种属于比较温性的食物，可以用于那些身体比较虚寒，体质虚弱的人群的身体调理。
像你目前所说的情况，如果你的肠胃炎是属于虚寒性质，不是属于湿热所致的话，还是可以喝的。
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