问患者提问

白玉米加了纯碱和白糖，变成红玉米，能吃吗

煮白玉米加了纯碱和白糖，结果变成红玉米，这样能吃吗？

提问时间：2020-02-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你咨询的问题是做玉米粥问题？指导意见白色加上碱多了，才会变成红色，能不能吃，你需要用嘴尝尝？如果甘甜，就可以吃，如果有苦味，就是太多，不能吃了。

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