胃肠疾病可不可以吃卤肉

胃肠疾病不宜多吃卤肉。忌吃高脂肪食物；不宜食肥腻；肥肉、蟹、田螺少食；避免吃生冷；腌腊制品等不宜；少食寒凉黏滞食品；

忌食刺激性食物；忌不易消化的食物；咖啡、香菜等不宜；少吃辛辣煎炸等食物。卤肉中含有一定量的卵磷脂，降低胆固醇，有助于防治动脉粥样硬化，铁以血红素铁的形式存在，易被人体吸收利用。