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竹笋煮出来的水喝了会怎么样

提问时间：2020-04-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，竹笋煮出来的水是不能喝的，因为竹笋本身里面含有一些毒素的，新鲜的竹笋含有植物碱所以刚采摘回来的竹笋要去掉硬壳，用水浸泡一个晚上，把那一点点毒素泡出来，最后才能放到锅里炒，做菜吃。

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