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问患者提问

糖尿病人可以吃土豆吗

我爸今年56岁了，前星期在出去晨练时突然昏迷，送医院后诊断是糖尿病。上星期出院时医生嘱咐不能吃糖和含糖分的食物，今天他突然很想吃土豆炒牛肉，我不敢做，糖尿病患者能吃土豆吗？

提问时间：2020-04-18

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

可以的，不过不可以吃多。很多人都错误得认为土豆中的淀粉会自动转化成大量的糖分，其实不是，并且土豆皮有抑制糖分的作用。
糖尿病患者应注意少吃水果及坚果壳类食物，会加重病情。

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