溃疡性结肠炎可以吃枣。原因说明：红枣营养丰富，富含蛋白质和维生素，有补血益气，可以提高机体免疫力，消除疲劳，并且有美容养颜的功效。
患者在饮食上宜吃富含蛋白质，无机盐和维生素的食物，不宜吃辛辣有刺激性和纤维多的食物，患者是可以吃红枣的
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