芥末的功效是什么

1.开胃功效：芥末具有增加胃液和消化液分泌的作用，有利于促进食物消化，还可促进新陈代谢，增强食欲，临床上可用于治疗食欲不振、消化不良、腹痛等症。

2.散寒功效：芥末具有很好的散寒功效，可用于治疗因外感风寒所致的感冒等症状。

3.杀菌解毒功效：对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有很好的杀灭作用，还可有效清除食物中霉菌等有害物质。