少白发可不可以吃牛肉

少白发可以吃牛肉。少白头是可以吃牛肉的。决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，后者与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。

头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。

而有的人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头。