问患者提问

我看超市的牛肉是红色的，而市场的牛肉是暗红色的，到底那种好？

提问时间：2020-02-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，很高兴为您解答。一般来说，新鲜的牛肉都是暗红色的，超市里面的有些牛肉是经常冷冻过的，这样就会有变白的情况，平时买牛肉最好是到附近经常去的小市场里面买，会更新鲜，希望我的回答能帮到您。

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