结肠炎不宜多吃豆腐豆腐制作工艺简单食用方便的特点，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
因豆腐中含嘌呤较多，脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食豆腐，所以结肠炎患者最好是少吃。
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