醋黄豆的功效和作用是什么

醋黄豆是用醋腌制的黄豆，本身醋就含有很多营养物质对人体有很多好处，黄豆含大量纤维素，但是比较难消化，人体吸收比较困难。

但是经过醋的腌制，使两者充分结合，用醋腌制的黄豆，不仅使营养加倍，对人体发育很有益，其次黄豆中的营养经过醋的泡制，使人体更好吸收，尤其是正在生长发育的小孩更应该多吃，有益于身体和大脑的发育。

成人尤其是女性多吃会使皮肤变得很好喔。