黑豆用水泡发后还能泡醋吃吗

健康指导：根据你描述的情况来看，就算黑豆已经泡涨了还是可以用醋泡黑豆进行补充身体所需的营养的，醋泡黑豆可以长期食用，因为醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的功能，还能有效地改善便秘、高血压、高血脂和糖尿病等疾病的症状，并且醋泡黑豆还能缓解近视，对眼部疾病有很好的作用，患有中枢神经细胞瘤的患者可以食用醋泡黑豆。