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患者提问

腐竹红烧肉怎么做好吃呢?

今天吃了饭店里的腐竹红烧肉很好吃,香而不腻,我自己也想做做看,想尝试一下,那么腐竹红烧肉怎么做才更好吃呢?
提问时间:2020-03-05
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    要想做腐竹红烧肉,先准备好材料,1先将腐竹用开水泡软,然后切成一小段一小段的。2将买来的五花肉洗干净,然后切成麻将块大小。

    3准备好葱段,姜片,蒜瓣,料酒,生抽老抽,4放锅热油,等油热后放入姜片爆炒,然后放入五花肉中小火翻炒,等无花肉炒到变成黄色时,然后倒入生抽,放入准备好葱段,姜片,蒜瓣,料酒,一碗开水,炖30分钟左右,加入腐竹,大火炖片刻,这道菜就做好了。

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