奶牛瘤胃酸中毒症状是由突然采食大量富含碳水化合物的谷物饲料或长期过量饲喂甜菜等块根类饲料及酸度过高的青贮饲料所引起。
病牛以消化紊乱、瘫痪和休克为主要特征。性病例步态不稳,呼吸急促,往往在表现症状后1~2小时内死亡,临死前张口吐舌、高声哞叫、摔头蹬腿、卧地不起,并从口腔内流出泡沫状含血液体。
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