肺炎饮食应注意什么

您好卧床休息、大量饮水．　必须看医生、可能要住院．亦可能在诊所打针食药、一定要依时服药、并且要完成抗生素疗程．　医生会检查患者、确定诊断．　接受胸部X射造影检查、以确定诊断及看看有没有潜在原因．完成疗程后、再次接受X射线检查胸部、看看是否已完全痊愈．　如果痰积聚太多、物理治疗也有帮助．下面介绍几款保健食谱、供选择．　1．芹菜熘鲤鱼　原料鲤鱼250克、鲜芹菜50克、淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量．　制作将鲤鱼切成丝、芹菜切段、把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉、上汤调成汁．炒锅置旺火上、下油烧至5成热、放人鱼丝熘散、沥去余油、放姜丝、泡酸辣椒．芹菜段炒出香味、而后烹入芡汁、放人亮油、起锅即可．　功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效；

芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效．鲤鱼芹菜合食、适用于急慢性肺炎的辅助治疗．　2．兔肉蘑菇丝　原料熟兔肉100克、蘑菇50克、葱白25克、辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量．　制作将熟兔肉、葱白分别切丝、蘑菇煮熟．葱、蘑菇垫底、兔丝盖面、盛入盘内．用酱油把芝麻酱分次调散、香油调匀成味汁、淋于兔丝卜即可食用．　功效免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效、蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效．兔肉蘑菇合食、适用于治疗急性肺炎．　3．鹌鹑百合汤　原料鹌鹑1只、百合25克、生姜、葱、味精、细盐适量．　制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净、放人开水中焯一下、捞出切块；

将百合掰瓣、洗净、备用．将姜、葱洗净、姜拍破、葱切段．锅置于旺火上、倒入适量清水、放人鹌鹑、烧开、下百合、姜块、葱段、改用小火炖至鹌鹑熟时、加入盐、味精焖数分钟、入汤碗即可食用．　功效鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效；

百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效．二者同食、适用于急慢性肺炎．　4．瘦肉白菜汤　原料瘦肉、大白菜心各100克、姜、蒜、盐、味精、鸡油少许．　制作瘦肉切丝、白菜洗净、切丝、放入沸水中、刚熟时捞出、放清水漂净、滤干水分待用；

锅置于旺火上、下鸡油烧五成熟、放人蒜、炒金黄色、再加瘦肉合炒、加入细盐、入汤煮熟、再加白菜心煮沸、放入味精即可食用．　功效瘦肉有补中益气、生津润肠功效；

大白菜性平、味甘、有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效．瘦肉、白菜合食、适应于急慢性肺炎．