研究表明,如每天饮白酒80-150克,连续5年即可造成自身肝损伤。如大量饮白酒在20年以上,40%-50%的人都会造成自身患有肝硬化,每天饮白酒200克延续10年可造成自身患有脂肪肝。
酒精对肝脏的损伤作用主要由乙醇本身及其代谢产物乙醛所致。乙醇和乙醛的大量聚集会降低肝细胞内各酶的生物活性,影响糖、脂肪和蛋白质的正常代谢,改变细胞膜结构,造成肝细胞破坏、脂肪沉积、甚至肝纤维化、肝硬化。
另外,乙醛是血管活性物质,可引起毛细血管扩张。有些人因自身体内缺乏乙醛代谢酶,不能迅速将自身乙醛转化成乙酸,故饮少量白酒后即可出现面颊、颈胸部皮肤潮红,严重者可出现气急、心慌或抑郁。
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