想问下，超市里卖的压缩饼干，主要成分是淀粉吗？淀粉是属于高升

想问下，超市里卖的压缩饼干，主要成分是淀粉吗？淀粉是属于高升糖指数的食物吗？ 我有家族糖尿病史，下午加餐吃块45g的压缩饼干，会不会有得糖尿病的隐患呢？ 还有就是饼干里的反式脂肪酸会不会对健康有很大的影响啊，虽然量很少，但是如果长期吃饼干会不会严重影响健康呢？曾经的