胆囊发炎要忌口吗？是什么原因造成的呢？

您好胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变、为胆囊的常见病在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎、本病多见于35～55岁的中年人、女性发病较男性为多、尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。胆囊炎胆注意饮食

(1)营养治疗的总目的、是通过控制脂肪的摄入量、减轻或解除患者的疼痛和预防结石的发生急性发作期的重症患者应禁食、可静脉补给各种营养素；当能进食时、应禁食脂肪和刺激性食物、短期可食用含高碳水化合物的流质饮食随病情逐渐缓解可给予低脂半流质或低脂少渣软饭每日应少食多餐、仍须限制肉及含脂肪多的食物慢性胆囊炎应给予充足热量的高蛋白质、高碳水化合物和适量限制脂肪的饮食、同时要有丰富的维生素

(2)要有足够热能、方能保证患者的需要如果患者体重过重、应给予低热能饮食、使患者体重减轻低热能饮食中含脂肪量也要少、以适合对胆囊病患者限制脂肪的要求一般每日供给热量7531．2～8368焦耳（1800～2000千卡）

(3)对慢性胆囊炎患者、为了保持身体降、增进食欲、促进胆囊收缩利于胆囊排空、应旧能提高饮食中蛋白质比例每日蛋白质供给量以每公斤体重1～1．2克为宜、但要避免随着蛋白质摄入过量的胆固醇

(4)由于脂肪能促使病变的胆囊收缩而引起剧烈疼痛、故在发作期应对其严加限制每日脂肪供给量应低于40克或禁食、病情好转后可适量进食

(5)在食用碳水化合物的流质饮食时、主要的营养物质是糖可给充足的碳水化合物、每日供给300～350克、特别是在发作期应予静脉补给

(6)要供给丰富的多种维生素、特别要注意补充维生素B、C

(7)忌用刺激性食物和酒类