脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近纯牛奶。脱脂（低脂）的就是加工后过滤去脂肪的，低脂奶，钙质和维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用。
脂奶适合限制脂肪摄入量跟注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。
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