黑豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2及多种矿物质等等。可以补充人体所需要的多种营养素,可以软化血管,对高血压,心脏病有很好的调养作用;
长期饮用黑豆浆,还能够起到滋润皮肤,延缓衰老的美容功效;而且黑豆浆还可以降低胆固醇和脂肪的含量,起到预防心脏病和癌症的功效,还可以清除宿便及体内的毒素,起到减肥的作用。
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