中风患者禁忌吃什么

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一、限制精制糖和含糖类的甜食：包括点心、糖果和饮料的摄入。

二、增加膳食纤维和维生素C的食物的摄入量：其中包括粗粮，蔬菜和水果。如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

三、控制总热量：如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，这样对全身各内脏的生理功能有益。

四、多饮水：脑血栓的病人要经常饮水，饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。

五、适量增加蛋白质：由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。