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大米和面哪个比较有营养

您好，请问大米和面哪个比较有营养

提问时间：2020-06-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，大米和面粉里面都是含有大量的碳水化合物的，是提供人体需要的能量的主要品种，意见建议：一般来说，面粉里面含有的碳水化合物比大米里面可能还高一点，比如说北方人吃面食容易长得更高一点就是这个道理。

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