山楂泡水喝的作用是有活血散瘀、消食化积的作用。常用山楂泡水喝，不仅可以化解脘腹胀满、消化不良等问题；对于产后女性来说，可有效帮助恶露排出，减轻腹痛；
对于冠心病、高血压，也有降压作用。有极强的抗癌作用，长期泡水服用可以抑制人体内癌细胞的扩散和生长。
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