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饮食怎么调理可以预防食管癌？

前做了早期食管癌的手术，当时就是吃一些粗糙的东西的时候，咽下去的时候有梗阻感，没有其他的表现，也不疼什么的，都说食管癌和饮食是有关的，不知道我平时怎么做可以预防这个病复发。想得到怎样的帮助：饮食怎么调理可以预防食管癌？

提问时间：2021-09-08

答医生回复

宋广斌副主任医师

三甲佳木斯大学附属第二医院耳鼻喉科

你好，预防食管癌应多吃山芋、粗粮、水果、新鲜蔬菜等含有丰富的碳水化合物及粗纤维的食物，尽量少吃油炸、熏制、高脂肪、高蛋白的食物，不吃有可能腐败的水果、蔬菜及食物。

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