胆囊炎不宜吃什么

选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入；保证新鲜蔬菜、水果的供给；

减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例；忌食辣椒、咖喱、等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、浓茶。

建议有规律的进食；适度营养并适当限制饮食中脂肪和胆固醇的含量；保证摄入足够量的蛋白质；讲究卫生，防止肠道蛔虫的感染；

保持胆囊的收缩功能，防止胆汁长期淤滞。