糖尿病主食

你好，关键是在控制总热能摄入的前提下，满足所有营养素的平衡。首先保证每天所需要的蛋白质的量，根据你每天吃进去的肉、鱼虾、蛋奶等含蛋白质较高的食物所含的蛋白质的量，看还差多少（假设你一天工需要蛋白质65克），剩余不足的由谷类（包括豆制品）补足，在此基础上考虑还有多少热能不足（假设你每天需求总热能1800大卡），根据蛋白质、碳水化合物、脂肪各自产能多少分配比例。

以蛋白质：碳水化合物：脂肪各占总热能的15~20：55~65：20为宜。一开始计算比较繁杂，时间长了就熟练了。营养师都必须掌握的基本功。