维生素什么时候吃最好

饭后服用最好.水溶性维生素,如维B

1,维B

2,维C等,口服后主要经小肠吸收,如果饭前空腹服,维生素会很快通过胃肠,很可能在没有充分吸收前就从尿中排出,起不到最佳的作用.而饭后服,因肠内有食物,可以使维生素缓慢通过肠道,吸收较完全.维A,维D,维E等脂溶性维生素,在油脂的参与下才能更好地被吸收.吃完饭再服用这类维生素补充剂,饮食中的脂类物质能促进它们的吸收.很多维生素与饮食中的矿物质能互相促进吸收.如维C能促进铁的吸收,饭后补充维C,能使铁的吸收更充分.因此,维生素补充剂最好饭后服,或配合一些含矿物质丰富的食物,效果更好。