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长期吃黑豆有啥副作用

因为从小很喜欢吃黑豆，所以想问一下长期吃黑的不会有什么副作用？

提问时间：2020-05-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

长期吃黑豆就会到成人体豆蛋白摄取过多，当人体内的豆蛋白摄取过多时，就会使正常铁质吸收量降低90%，长此以往，容易引起缺铁性贫血。
另外豆类含的嘌呤过高，容易造成体内尿酸沉积在骨关节上，会造成痛风。

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