问患者提问

怎样炒酱最香

我打算自己炒酱吃，但我以前没有炒过酱，我想多放些味精和其他的作料来使酱鲜一些，但是听说味精吃多了不好，怎样炒酱最香又最有营养呢？

提问时间：2020-06-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

味精等作料是可以放一些的但是吃多了对身体是不好的，建议不要在炒酱的时候放很多的作料，要吃清淡些比较好，可以烧菜的时候放些生姜和葱，既可以增加味道，又有利于健康。

相关问题